Anisplätzchen aus Biskuitmasse Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	385 kcal (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	77 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	20 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	0,49 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	385 kcal (≈ 20 % NW) 20 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.610 kJ (≈ 20 % NW) 20 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	77 g (≈ 32 % NW) 32 %	20 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	0,49 g	33 g
Wasser	8 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	91 µg (303 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	24 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	90 µg (300 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	23 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	46 µg (15 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	12 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	98 µg (≈ 8 % NW) 8 %	25 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	330 µg (≈ 2 % NW) 2 %	86 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.047 µg (≈ 12 % NW) 12 %	532 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	460 µg (≈ 8 % NW) 8 %	119 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	90 µg (≈ 6 % NW) 6 %	23 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	8 µg (≈ 18 % NW) 18 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	7,00	1,82	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	13 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	5,00	1,30	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,3 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,26 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	786 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	204 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	699,00	181,56	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	20 µg (≈ 31 % NW) 31 %	5 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	82 mg (≈ 5 % NW) 5 %	21 mg	1.500 mg
Chlorid	135 mg (≈ 6 % NW) 6 %	35 mg	2.300 mg
Kalium	107 mg (≈ 3 % NW) 3 %	28 mg	4.000 mg
Calcium	31 mg (≈ 3 % NW) 3 %	8 mg	1.000 mg
Magnesium	15 mg (≈ 4 % NW) 4 %	4 mg	350 mg
Phosphor	107 mg (≈ 15 % NW) 15 %	28 mg	700 mg
Schwefel	103 mg	27 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,29 : 1	0,29 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.762 µg (≈ 14 % NW) 14 %	458 µg	12.500 µg
Zink	952 µg (≈ 11 % NW) 11 %	247 µg	8.500 µg
Kupfer	135 µg (≈ 11 % NW) 11 %	35 µg	1.250 µg
Mangan	272 µg (≈ 8 % NW) 8 %	71 µg	3.500 µg
Fluorid	59 µg (≈ 2 % NW) 2 %	15 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	520 mg	135 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	384 mg	100 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	136 mg	35 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	44.851 mg	11.650 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	44.851 mg	11.650 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	128 mg	33 mg	–
Stärke	31.460 mg	8.171 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	4.086 mg	1.061 mg	–
Isoleucin	424 mg (≈ 28 % NW) 28 %	110 mg	1.500 mg
Leucin	662 mg (≈ 23 % NW) 23 %	172 mg	2.925 mg
Lysin	326 mg (≈ 14 % NW) 14 %	85 mg	2.250 mg
Methionin	188 mg (≈ 24 % NW) 24 %	49 mg	780 mg
Phenylalanin	456 mg (≈ 147 % NW) 147 %	118 mg	310 mg
Threonin	334 mg (≈ 30 % NW) 30 %	87 mg	1.125 mg
Tryptophan	103 mg (≈ 34 % NW) 34 %	27 mg	300 mg
Tyrosin	287 mg (≈ 15 % NW) 15 %	75 mg	1.875 mg
Valin	526 mg (≈ 27 % NW) 27 %	137 mg	1.950 mg
Arginin	426 mg	111 mg	–
Histidin	164 mg (≈ 22 % NW) 22 %	43 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	368 mg	96 mg	–
Asparaginsäure	590 mg	153 mg	–
Cystein	190 mg (≈ 61 % NW) 61 %	49 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.017 mg	524 mg	–
Glycin	297 mg	77 mg	–
Prolin	694 mg	180 mg	–
Serin	529 mg	137 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.145 mg	297 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	10 mg	3 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	844 mg	219 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	274 mg	71 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	17 mg	4 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.578 mg	410 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	123,00	31,95	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.454,00	377,66	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	1,00	0,26	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	702 mg	182 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	103,00	26,75	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	36,00	9,35	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	532,00	138,18	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	31,00	8,05	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	128 mg	33 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	0,49 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.221 mg	317 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	677 mg	176 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	0,7 g	0,2 g	–